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Tradition, die man schmeckt
Die Azienda Agricola Mariangela Prunotto ist ein Familienunternehmen, dessen Wurzeln bis in die frühen 1900er Jahre zurückreichen. Seit Generationen widmet sich die Familie mit Hingabe und Respekt vor der Natur dem Anbau von Obst und Gemüse. Was einst mit Händen voller Erde begann, hat sich zu einem Vorreiter in Sachen nachhaltiger, biologischer Landwirtschaft entwickelt. Hier wird Tradition nicht nur bewahrt, sondern mit Innovation verbunden, um Produkte von aussergewöhnlicher Qualität zu schaffen, die den wahren Geschmack des Piemont in sich tragen.
„Wir kultivieren mit Intelligenz, Respekt und Liebe zur Natur. Für uns bedeutet gutes Anbauen, den Kreislauf der Natur zu ehren und das Beste aus unseren Ernten zu schöpfen.“
Vom Feld auf den Tisch – eine Philosophie
Die Geschichte von Mariangela Prunotto ist eine Erzählung von tiefer Verbundenheit mit dem Land. Schon immer stand die Qualität im Mittelpunkt. Die Früchte werden erst geerntet, wenn sie perfekt reif sind, und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte schonend verarbeitet. So bleiben Frische, Aroma und Nährstoffe optimal erhalten. Diese Philosophie der kurzen Wege und der sorgfältigen Verarbeitung garantiert, dass jedes Produkt die authentische Seele der Langhe widerspiegelt.
Ausgewählte Prunotto Produkte
Vielfalt aus den Langhe
Das Sortiment von Mariangela Prunotto ist eine Hommage an die reiche Biodiversität des Piemont. Von fruchtigen Konfitüren und Kompotten über eingelegtes Gemüse bis hin zu erlesenen Honigsorten – jedes Produkt ist ein Zeugnis der Handwerkskunst und der Liebe zum Detail. Besonderen Wert legt man auf die Verarbeitung von Tomaten, die zu Saucen und Pürees verarbeitet werden, sowie auf die einzigartigen Fruchtsirupe und Spezialitäten in Glas, die den Geschmack der Jahreszeiten einfangen.
Biologisch aus Überzeugung
Seit 1995 praktiziert Mariangela Prunotto biologische Landwirtschaft – aus Überzeugung und noch bevor es eine Bezeichnung dafür gab. Die Böden werden mit natürlichem Humus angereichert, nützliche Insekten geschützt und nur robuste Sorten ohne Chemie angebaut. Die Bienen, die für den Honig sorgen, leben in einer pestizidfreien Umgebung und werden durch nomadische Imkerei zu den besten Blüten geführt. Diese «Ethik des Handelns» spiegelt sich in der Reinheit und dem unverfälschten Geschmack jedes einzelnen Produkts wider.
Genussmomente schaffen
Die Produkte von Mariangela Prunotto sind vielseitige Begleiter für Ihre Küche. Verwenden Sie die fruchtigen Konfitüren zum Frühstück, als Füllung für Gebäck oder als raffinierte Begleitung zu Käse. Die eingelegten Antipasti eignen sich hervorragend für eine italienische Vorspeisenplatte, während die Tomatensaucen die Basis für authentische Pastagerichte bilden. Der Honig verfeinert Desserts, Müesli oder einfach nur eine Tasse Tee.
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