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Arco dei Sapori

Die handgemachten Nudeln reichen von laminierten Schmetterlingsnudeln bis zu antiken Tagliolini und Knäuel-Kagliatelle. Es werden nur natürliche Farbstoffe verwendet; Tomaten und Mangold für Rottöne, Spinat oder Brennessel für Grüntöne, Kurkuma oder Safran für Gelbtöne und Tintenfischtinte für Schwarztöne.

Verschiedene bunte Pasta-Sorten wie Farfalle, Fusilli und Conchiglie schweben vor schwarzem Hintergrund.
Novello, Italien
Icon eines Blatts - vieni.ch
Natürliche Zutaten
Handwerkliche Präzision
Weibliche Handwerkskunst

Eine Welt voller Farbe und Geschmack

Das Pastificio Curti liegt in Novello, einem UNESCO-Weltkulturerbe in den Langhe. Seit über zwei Jahrzehnten produzieren wir farbige und aromatisierte Teigwaren nach traditionellen Methoden.

Sechs Personen in Arbeitskleidung verpacken bunte Pasta (rot, orange, grün, gelb) von grossen Holztrays in…
Die Natur inspiriert uns zu unvergleichlichen Geschmackserlebnissen.
Frau in weisser Uniform mit Pasta-Bündeln in einer Pastamanufaktur. Im Hintergrund weitere Mitarbeitende und hängende…

Qualität und Sorgfalt

Die Produkte zeichnen sich durch sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und moderne Produktionsmethoden aus. Nach der langsamen Trocknung bei niedrigen Temperaturen behalten unsere Nudeln ihre charakteristischen Aromen und Texturen.

"Hochwertige Nudeln, hergestellt mit Leidenschaft und Präzision."

Beste Wahl

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Ausgewählte Arco dei Sapori Produkte

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-57%
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Natürliche Farben und Aromen

Ausschliesslich werden nur natürliche Zutaten wie Tomaten, Spinat, Kurkuma und Tintenfischtinte für die farbigen Nudeln verwenden. Diese bringen nicht nur Farbe, sondern auch unverwechselbare Geschmacksrichtungen in jedes Gericht.

Handwerkliche Tradition

Von handgeschnittenen Tagliolini und Tagliatelle bis zu modernen Extrudern, die traditionelle und innovative Formen bieten, bleibt handwerkliche Präzision und Innovation in der Produktion von Pastificio Curti zentral.

"Handgemacht für ein einzigartiges Geschmackserlebnis."


Mitarbeiterin in weisser Uniform und Haarnetz haelt eine Packung bunter Bandnudeln ueber einem Berg weiterer Packungen.

Weibliche Handwerkskunst

Über 60 % unserer Produktion wird von einem rein weiblichen Team handverpackt. Ihre geschickten Hände tragen zur Qualität und Präsentation unserer Nudeln bei, von der Herstellung bis zur Verpackung.

Beste Wahl

Kreative Rezeptideen für besondere Anlässe

Die farbigen Teigwaren von Pastificio Curti sind ideal für kreative und festliche Gerichte. Die natürliche Tintenfischtinte in den schwarzen Tagliatelle verleiht Ihrem Gericht eine elegante Note und passt perfekt zu Meeresfrüchten und leichten Saucen. Die grünen Spinatnudeln sind eine ausgezeichnete Wahl für Gerichte mit cremigen Saucen oder frischen Kräutern. Verwenden Sie die rot gefärbten Tomatennudeln für ein kräftiges, geschmackvolles Pasta-Gericht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und machen Sie Ihre Mahlzeiten zu einem Fest für Augen und Gaumen.

Ein Teller Thunfischsalat mit Frühlingszwiebeln  Bild auf vieni.ch
Pasta mit Venusmuscheln (Vongole) in einem Gusseisen-Top - Bild auf vieni.ch
eine Gabel voller Pasta wird von einem Teller mit Pasta gehoben  Bild auf vieni.ch
eine Teller Spaghetti mit Sauce und Parmesan  Bild auf vieni.ch

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La Regina, Pomodoro Pelato La Regina di San Marzano 400 g
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La Regina, Pomodoro Ciliegino La Regina di San Marzano 1000 g
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La Regina, Sugo all' Arrabbiata La Regina di San Marzano 440 g
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La Regina, Sugo Pomodoro e Basilico La Regina di San Marzano 440 g
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La Regina, Pomodoro Pelato 2.5 kg La Regina di San Marzano 3000 g
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