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Arco dei Sapori

La pasta fatta a mano spazia dalla pasta laminata a farfalla ai tagliolini antichi e agli spaghetti. Vengono utilizzati solo coloranti naturali: pomodori e bietole per i rossi, spinaci o ortica per i verdi, curcuma o zafferano per i gialli e nero di seppia per i neri.

Novello, Italia
Ingredienti naturali
Precisione artigianale
Artigianato femminile

Un Mondo di Colore e Gusto

Il Pastificio Curti si trova a Novello, un sito patrimonio mondiale dell'UNESCO nelle Langhe. Da oltre due decenni, produciamo pasta colorata e aromatizzata utilizzando metodi tradizionali.

Sechs Personen in Arbeitskleidung verpacken bunte Pasta (rot, orange, grün, gelb) von grossen Holztrays in…
La natura ci ispira a creare esperienze di gusto incomparabili.
Frau in weisser Uniform mit Pasta-Bündeln in einer Pastamanufaktur. Im Hintergrund weitere Mitarbeitende und hängende…

Qualità e Cura

I nostri prodotti si distinguono per le materie prime accuratamente selezionate e i metodi di produzione moderni. Dopo un'essiccazione lenta a basse temperature, la nostra pasta mantiene i suoi sapori e le sue consistenze caratteristiche.

"Pasta di alta qualità, realizzata con passione e precisione."

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Colori e Sapori Naturali

Per la nostra pasta colorata utilizziamo esclusivamente ingredienti naturali come pomodori, spinaci, curcuma e nero di seppia. Questi ingredienti non solo aggiungono colore, ma portano anche sapori distintivi in ogni piatto.

Tradizione Artigianale

Da tagliolini e tagliatelle tagliati a mano a estrusori moderni che offrono forme tradizionali e innovative, la precisione artigianale e l'innovazione rimangono centrali nella produzione di Pastificio Curti.

"Fatto a mano per un'esperienza di gusto unica."

Mitarbeiterin in weisser Uniform und Haarnetz haelt eine Packung bunter Bandnudeln ueber einem Berg weiterer Packungen.

Maestria Femminile

Oltre il 60% della nostra produzione è confezionata a mano da un team completamente femminile. Le loro mani esperte contribuiscono alla qualità e alla presentazione della nostra pasta, dalla produzione al confezionamento.

La scelta migliore

Idee di Ricette Creative per Occasioni Speciali

Le paste colorate del Pastificio Curti sono ideali per piatti creativi e festivi. L'inchiostro di seppia naturale nelle tagliatelle nere conferisce un tocco elegante al vostro piatto e si abbina perfettamente con i frutti di mare e le salse leggere. Le tagliatelle verdi agli spinaci sono una scelta eccellente per piatti con salse cremose o erbe fresche. Utilizzate le paste rosse al pomodoro per un piatto di pasta ricco di sapore. Lasciate libero sfogo alla vostra creatività e trasformate i vostri pasti in una festa per gli occhi e il palato.

eine Teller Spaghetti mit Sauce und Parmesan  Bild auf vieni.ch
Ein Teller Thunfischsalat mit Frühlingszwiebeln  Bild auf vieni.ch
Pasta mit Venusmuscheln (Vongole) in einem Gusseisen-Top - Bild auf vieni.ch
eine Gabel voller Pasta wird von einem Teller mit Pasta gehoben  Bild auf vieni.ch

Abbinamenti Perfetti

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La Regina, Sugo alla Marinara La Regina di San Marzano 440 g

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Senza glutine Vegano Vegetariano

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