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Tradizione che si sente
L'Azienda Agricola Mariangela Prunotto è un'impresa familiare le cui radici affondano nei primi anni del Novecento. Da generazioni, la famiglia si dedica con impegno e rispetto per la natura alla coltivazione di frutta e verdura. Quella che iniziò con le mani sporche di terra si è evoluta in un pioniere dell'agricoltura sostenibile e biologica. Qui, la tradizione non è solo conservata, ma combinata con l'innovazione per creare prodotti di qualità eccezionale che incarnano il vero sapore del Piemonte.
“Coltiviamo con intelligenza, rispetto e amore per la natura. Per noi, coltivare bene significa onorare il ciclo della natura e trarre il meglio dai nostri raccolti.”
Dal campo alla tavola – una filosofia
La storia di Mariangela Prunotto è un racconto di profondo legame con la terra. La qualità è sempre stata al centro. I frutti vengono raccolti solo quando sono perfettamente maturi e delicatamente lavorati entro poche ore dalla raccolta. Questo preserva in modo ottimale freschezza, aroma e nutrienti. Questa filosofia di filiera corta e lavorazione attenta garantisce che ogni prodotto rifletta l'anima autentica delle Langhe.
Selezionato Prunotto Prodotti
La diversità delle Langhe
La gamma di prodotti di Mariangela Prunotto è un omaggio alla ricca biodiversità del Piemonte. Dalle confetture e composte fruttate alle verdure sott'olio e mieli squisiti – ogni prodotto è una testimonianza di artigianalità e attenzione ai dettagli. Particolare enfasi è posta sulla lavorazione dei pomodori in salse e passate, così come su sciroppi di frutta unici e specialità in vasetto che catturano il gusto delle stagioni.
Biologico per convinzione
Dal 1995, Mariangela Prunotto pratica l'agricoltura biologica – per convinzione e ancor prima che fosse un termine designato. I terreni sono arricchiti con humus naturale, gli insetti utili sono protetti e vengono coltivate solo varietà robuste senza prodotti chimici. Le api, che forniscono il miele, vivono in un ambiente privo di pesticidi e sono guidate verso le migliori fioriture attraverso l'apicoltura nomade. Questa 'etica del fare' si riflette nella purezza e nel gusto inalterato di ogni singolo prodotto.
Creare momenti di piacere
I prodotti di Mariangela Prunotto sono compagni versatili per la vostra cucina. Utilizzate le confetture fruttate per la colazione, come ripieno per dolci o come accompagnamento raffinato per i formaggi. Gli antipasti sott'olio sono eccellenti per un piatto di antipasti italiano, mentre le salse di pomodoro costituiscono la base per autentici piatti di pasta. Il miele affina dessert, muesli o semplicemente una tazza di tè.
Abbinamenti Perfetti
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