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Anima siciliana in un barattolo
La Sicilia è più di una semplice isola. È una sensazione – di calore, di aromi intensi, di tradizione viva. Ed è proprio questa sensazione che Antica Sicilia racchiude nei suoi barattoli. L’azienda familiare, con sede a Paternò ai piedi dell’Etna, produce con passione specialità siciliane che sanno di sole, erbe e casa.
Dai sughi classici alle creme saporite fino alle dolci creme di pistacchio – qui non si sperimenta, si conserva. Le ricette racchiudono decenni di sapere familiare e gli ingredienti provengono solo dal meglio del territorio.
I nostri prodotti raccontano la Sicilia – i campi di pomodori, i pistacchieti e i lunghi pomeriggi in famiglia.
Sugo come una volta
I sughi e le salse di Antica Sicilia non sono prodotti industrialmente, ma cotti lentamente con le migliori verdure siciliane, olio extravergine d’oliva e spezie tradizionali. Classici come il Sugo alla Norma o il Sugo al Basilico vengono preparati in piccole quantità e imbottigliati subito – senza conservanti.
Ogni salsa ha il gusto del fatto in casa – e trasforma qualsiasi piatto di pasta in un’esperienza aromatica in pochi minuti. Anche i pesti con pistacchi, mandorle o pomodori secchi sono perfetti per piatti veloci ma raffinati.
Selezionato Antica Sicilia Prodotti
La Sicilia allo stato puro – senza compromessi
Antica Sicilia utilizza solo ingredienti di origine controllata per tutti i suoi prodotti, preferibilmente provenienti da coltivazioni proprie o regionali. I pomodori provengono da campi locali, i pistacchi da Bronte, le erbe aromatiche dal giardino di casa.
Ciò che conta non è la quantità, ma il gusto. E il gusto nasce dalla pazienza, dalla cura e dall’amore per l’isola – non da trucchi artificiali. Per questo i prodotti di Antica Sicilia sono sinceri, intensi e ricchi di carattere – proprio come la Sicilia.
Creme che conquistano – salate & dolci
Oltre ai classici salati come crema di carciofi, peperoncino o olive, Antica Sicilia propone anche una linea di creme dolci – prima fra tutte la Crema di Pistacchio. Realizzata con vere pistacchie di Bronte, ha un gusto intenso, nocciolato e irresistibile.
Perfetta da spalmare, come topping per la panna cotta o come ripieno per i croissant – una vera delizia per chi ama i sapori dolci e autentici.
Gusto siciliano in 10 minuti
Con i sughi e i pesti di Antica Sicilia puoi preparare in pochi minuti un piatto mediterraneo che sa di Catania. Consigliatissimo: il Sugo alla Norma con melanzane fritte e Ricotta Salata – basta versarlo sulla pasta al dente, aggiungere un po’ di basilico – ed è pronto. Anche i pesti al pistacchio o ai pomodori secchi richiedono solo una forchettata di pasta, un po’ d’acqua di cottura – e un sorriso.
Idee dolci e salate da scoprire
Che sia una bruschetta con crema di peperoncino, pasta con pesto di mandorle o un cucchiaio di crema di pistacchio sulla brioche – la galleria qui sotto ti mostra idee gustose per usare i prodotti di Antica Sicilia. Dal salato al dolce, dall’aperitivo al dessert – tutto ciò che ti serve è un barattolo e un po’ di istinto italiano.
Abbinamenti Perfetti
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