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Une Histoire d'Héritage au Cœur des Collines Émiliennes
Près de quatre-vingt-dix ans se sont écoulés depuis la fondation de la Trattoria par Agnese et Amerigo en 1934 dans la fertile vallée du Samoggia entre Modène et Bologne. La Trattoria Amerigo est restée un monument culinaire de cette région, toujours fidèle à la tradition et à l'authenticité de ses plats.
Un lieu où l'histoire et l'hospitalité se rencontrent.
L'esprit de la Trattoria
Depuis 1988, Alberto Bettini dirige la Trattoria Amerigo avec sa partenaire Marina. Le restaurant est fier de détenir une étoile Michelin et conserve l'esprit d'une trattoria rurale, préservant ses origines et son style culinaire au fil des décennies. Le lien avec la tradition se reflète également dans l'espace boutique, qui rappelle l'ancienne épicerie d'Amerigo et propose des produits locaux des collines de Bologne.
Sélectionné Amerigo Produits
Locanda Amerigo
L'expérience de la trattoria est complétée par la Locanda Amerigo, qui propose depuis un certain temps cinq magnifiques chambres dans l'une des plus anciennes maisons de Savigno. Chaque chambre est meublée avec des meubles précieux du 20e siècle et un confort moderne pour offrir aux clients un séjour inoubliable.
La Boutique d'Amerigo
La Bottega d'Amerigo accueille les visiteurs avec une riche sélection de vins des collines bolognaises et des produits locaux tels que les truffes. Le vieux comptoir en marbre et en bois, ainsi que les étagères vintage ornées d'objets de design italiens et d'antiquités, invitent à la découverte et aux emplettes.
Délices Traditionnels de la Trattoria Amerigo
Fondée en 1934 par Agnese et Amerigo, la Trattoria Amerigo incarne la cuisine authentique de l'Émilie-Romagne. Depuis 1988, Alberto Bettini dirige le restaurant avec sa partenaire Marina, préservant la tradition avec une étoile Michelin. Découvrez des plats régionaux classiques préparés avec amour et selon des recettes éprouvées. Une visite à la Trattoria Amerigo est un voyage dans l'histoire culinaire de l'Émilie-Romagne.
Découvertes Culinaires et Confort
En plus d'un restaurant exquis, Amerigo propose également une élégante Bottega avec des vins locaux et des produits comme les truffes des collines bolognaises. La Locanda Amerigo complète l'expérience avec cinq chambres élégantes qui allient le charme du XXe siècle avec le confort moderne. Savourez un dîner gastronomique, explorez la Bottega ou détendez-vous à la Locanda : Amerigo vous offre une expérience complète de l'hospitalité italienne.
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