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Là où le plaisir devient légende
L’histoire de Cipriani commence en 1931 – autour d’une petite table au Harry’s Bar de Venise. Ce qui y était servi était à la fois simple et révolutionnaire. Le carpaccio y fut inventé, le Bellini y est devenu célèbre. Derrière tout cela, Giuseppe Cipriani, un visionnaire qui savait que la véritable élégance réside dans la simplicité.
Aujourd’hui, Cipriani Food incarne ce même principe : authenticité, qualité suprême et une touche de noblesse vénitienne – dans des pâtes, sauces et spécialités appréciées dans le monde entier. Ce qui était à l’origine une petite entreprise familiale est devenu une marque internationale qui apporte l’esprit du Harry’s Bar dans les cuisines du monde entier.
Cipriani n’est pas un style. C’est un sentiment – celui d’être le bienvenu.
Harry’s Bar – Le berceau du plaisir moderne
Harry’s Bar n’est pas un simple restaurant. C’est un lieu mythique. Hemingway y a écrit, des stars et des chefs d’État y sont passés – mais l’attention est toujours restée la même : une cuisine excellente et sincère.
C’est cette ADN que perpétue Cipriani Food – avec des recettes uniques et un engagement absolu envers la qualité. Les pâtes sont fabriquées avec soin en petites quantités, les sauces sans aucun compromis. Il ne s’agit jamais d’en mettre plein la vue, mais toujours d’équilibre, de goût et de cette touche indescriptible qu’on ne peut que vivre.
Sélectionné Cipriani Produits
Vegan
Végétarien
Vegan
Végétarien
Venise reste le cœur et l’âme
Bien que Cipriani soit désormais présent à l’international – avec des restaurants à New York, Dubaï ou Hong Kong – Venise reste son centre émotionnel. L’atelier de production près de la lagune suit des recettes traditionnelles avec des technologies modernes, sans jamais perdre le charme unique de Cipriani.
Ce qui y naît dépasse la simple fonction alimentaire. Ce sont des fragments de culture italienne – élégants, subtils et toujours empreints de la signature familiale.
L’art de la simplicité
Ce qui distingue les produits Cipriani, ce n’est pas l’excès, mais la clarté. Chaque détail compte – des tagliolini parfaitement coupés à la texture soyeuse de la sauce tomate. Cette perfection ne fait pas de bruit, mais elle impressionne d’autant plus.
Parfait pour ceux qui aiment la grande cuisine, sans mise en scène excessive. Car chez Cipriani, l’essentiel prime : une qualité que l’on voit, que l’on ressent – et surtout, que l’on goûte.
Haute cuisine, réduite à l’essentiel
Un classique comme les tagliolini Cipriani mérite une mise en scène élégante : un peu de beurre, une touche d’huile de truffe et du Grana Padano fraîchement râpé – il n’en faut pas plus pour transformer un plat simple en véritable petit chef-d’œuvre. Sa texture fine et son temps de cuisson rapide en font la pasta idéale pour des instants gourmands sans stress.
Du Bellini aux pâtes à la Cipriani
Qu’il s’agisse d’une délicate sauce citron-crème, d’une salade de pâtes au saumon ou de la version classique avec tomates et basilic – les produits Cipriani se prêtent à mille et une interprétations. La galerie ci-dessous présente des associations raffinées pour intégrer le goût iconique de Cipriani dans votre quotidien – avec style, simplicité et une touche d’exception.
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