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Producteur

Contadini

Persévérants et amoureux de la terre. Ils transforment les produits frais sur place, veillent à la santé et au bien-être, et s'améliorent chaque jour.

Depuis les années 1980
Ugento, Pouilles - Italie
100 % de propre récolte & traitement à la main
Légumes du soleil, marinés de manière traditionnelle & naturels

Là où le soleil, la terre et le savoir-faire ne font qu’un

Dans les vastes champs du sud des Pouilles, à quelques kilomètres de la mer, pousse un légume qui a le goût du soleil, du sel et du vent. i Contadini est une exploitation familiale qui s’est donné pour mission de préserver cela : le vrai goût du Sud – authentique, pur et conservé avec soin à la main.

Le nom en dit long : « Les paysans » – ce sont des personnes qui récoltent leurs propres légumes le matin, les lavent, les coupent, les font sécher au soleil et les subliment avec de l’huile d’olive et du vinaigre de qualité. Pas de machines. Pas de conservateurs. Aucun compromis. Juste l’artisanat et la nature.

Nous laissons le temps aux légumes de révéler leur caractère – pour que vous puissiez goûter le soleil des Pouilles toute l’année.

Du champ au bocal – 100 % maîtrisé

Chez i Contadini, chaque étape est locale et transparente : la culture se fait sur leurs propres champs près d’Ugento, la transformation directement sur place. Cela signifie : circuits courts, aucune perte au transport, fraîcheur maximale.

Les produits – des tomates séchées aux artichauts, en passant par les câpres et les poivrons – sont conservés selon des méthodes traditionnelles. Beaucoup sont séchés au soleil sur des grilles, marinés dans du vinaigre ou sublimés à l’huile d’olive. La transformation a toujours lieu quelques heures après la récolte. Ainsi, les nutriments, les couleurs et les arômes sont préservés – pour un goût authentique et naturel.

Meilleur choix

Sélectionné Contadini Produits

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I Contadini 'Il Sugo' al Pomodoro e Basilico 250 g aus Apulien, Italien
Sauces

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

I Contadini, "Il Sugo" al Pomodoro e Basilico Contadini 250 g
(9)
4.90 CHF
(1.96 CHF / 100 g)
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I Contadini Patè di Pomodori secchi 100 g aus Apulien, Italien
Pestati

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

I Contadini, Patè di Pomodori secchi Contadini 100 g
(6)
5.50 CHF
Produit ajouté
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I Contadini Patè di Olive nere 100g aus Apulien, Italien.
Pestati

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

I Contadini, Patè di Olive nere Contadini 100 g
(0)
5.50 CHF
Produit ajouté
Produit supprimé
I Contadini Pomodorini confit 230g aus Apulien, Italien, im Glas.
Produits à base de tomates

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

I Contadini, Pomodorini confit Contadini 230 g
(1)
10.90 CHF
(4.74 CHF / 100 g)
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Respect de la nature, des hommes et des saisons

Chez i Contadini, la durabilité n’est pas un argument marketing, mais une réalité quotidienne. Les cultures se font exclusivement en plein air, sans serres chauffées ni procédés de maturation artificielle. Chaque récolte suit le rythme des saisons – seuls les légumes ayant poussé naturellement sont transformés.

Sur le plan social aussi, l’entreprise familiale va plus loin : les employés sont en CDI, souvent originaires de la région. Ce qui a commencé comme un projet familial est aujourd’hui un collectif fort de personnes qui protègent les richesses des Pouilles – dans les champs comme dans les bocaux.

Une saveur méditerranéenne d’autrefois

Les produits de i Contadini sont une véritable expérience : intenses, parfumés, sincères. Ils rappellent les garde-manger d’antan, les conserves de la nonna, les soirées d’été autour d’un bon pain, d’huile d’olive et d’un verre de vin.

Sur un plateau d’antipasti, en accompagnement, dans une salade ou sur des pâtes – chaque bocal apporte une touche d’authenticité méditerranéenne à vos plats. Et le meilleur : tout est prêt à déguster. Pas besoin de cuisiner. Il suffit d’ouvrir, sentir, goûter – et se laisser surprendre.

Ouvrir & savourer simplement

Les légumes marinés de i Contadini sont parfaits pour des instants gourmands sans complication : quelques filets de tomates avec burrata et pain, des cœurs d’artichaut au citron et à l’huile d’olive, ou des poivrons avec du fromage de chèvre frais. Des produits qui parlent d’eux-mêmes – idéals pour un apéritif improvisé, une soirée d’été sans stress ou un plateau d’antipasti à partager à deux.

Meilleur choix

La Méditerranée dans votre assiette

Sur des crostini, avec des pâtes, en salade ou en accompagnement de grillades – i Contadini offre une infinité de possibilités. Dans la galerie ci-dessous, découvrez des idées culinaires pour associer avec créativité les saveurs intenses des Pouilles. Du plus classique au plus raffiné – il suffit de quelques gestes simples pour transformer chaque plat en un pur moment de plaisir méditerranéen.

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Accords Parfaits

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Antica Sicilia Cucunci in Salamoia in Busta, 500g Verpackung
Olives

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Antica Sicilia, Cucunci in salamoia in busta Antica Sicilia
(0)
13.60 CHF
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Flasche Cantine Lunae Bosoni Vermentino Colli di Luni Etichetta Grigia DOC 2023 Weisswein aus Ligurien
Vin blanc

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Cantine Lunae Bosoni, Vermentino Colli di Luni Etichetta Grigia DOC 2023 Lunae Bosoni
(0)
16.80 CHF
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Flasche des Cantine Lunae Bosoni Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera DOC 2023 Weisswein.
Vin blanc

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Cantine Lunae Bosoni, Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera DOC 2023 Lunae Bosoni
(0)
23.50 CHF
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Antica Sicilia Patè di olive verdi e mandorle in olio EVO, 180g Glas
Pestati

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Antica Sicilia, Patè di olive verdi e mandorle in olio EVO Antica Sicilia
(0)
8.90 CHF
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