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Producteur

Terre Exotique

Terre Exotique allie traditions culinaires et botaniques pour découvrir les trésors gastronomiques du monde. À chaque voyage, leur assortiment s’enrichit de nouvelles trouvailles épicées.

Depuis 1998
Rochecorbon, Val de Loire - France
Épices & raretés du monde entier
L'origine, le travail manuel et la provenance en point de mire

Des épices qui racontent des histoires

Chaque voyage commence par un parfum. Pour Terre Exotique, tout a commencé en 1998, lorsque le fondateur Erwann de Kerros – anthropologue de formation – découvrit des variétés de poivre rares et des épices traditionnelles lors de ses expéditions. Aujourd’hui, l’entreprise, installée dans la vallée de la Loire, est l’une des manufactures d’épices les plus passionnantes d’Europe – avec des produits qui ne se contentent pas d’assaisonner, mais racontent une histoire.

Poivre de Kampot cueilli à la main au Cambodge, paprika fumé d’Espagne ou vanille de Madagascar – chaque épice provient directement de petits producteurs, et est soigneusement traitée et emballée à Rochecorbon. Sa philosophie : respect de l’origine, de l’artisanat et du goût.

Une épice n’est pas un produit. C’est un lieu, une culture, une histoire – concentrés dans une cuillère.

Esprit d’exploration et savoir-faire

Terre Exotique ne se considère pas comme un simple commerçant, mais comme un explorateur et gardien de trésors. L’équipe se rend régulièrement chez des producteurs locaux, cueilleurs et coopératives pour sélectionner les meilleures épices du monde, directement à la source – de manière équitable et durable.

À Rochecorbon, les matières premières sont tamisées, nettoyées et assemblées à la main. Ainsi, la qualité d’origine est préservée – sans transformation industrielle, sans arômes ni additifs. Le résultat : une gamme de produits appréciée autant par les chefs gastronomiques que par les passionnés et les cuisiniers curieux.

Meilleur choix

Sélectionné Terre Exotique Produits

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Terre Exotique Brunch chocolaté 300 g aus Frankreich
Bonbons

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Terre Exotique, Brunch chocolaté Terre Exotique 300 g
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5.90 CHF
(1.97 CHF / 100 g)
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Produktbild von Terre Exotique, Curry de Madras, 60 g aus Frankreich
Épices

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Terre Exotique, Curry de Madras Terre Exotique 60 g
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9.90 CHF
(16.50 CHF / 100 g)
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Terre Exotique Salade de Fleurs, 12g, Gewürzmischung aus Frankreich
Sel

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Terre Exotique, Salade de Fleurs Terre Exotique 12 g
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10.20 CHF
(85.00 CHF / 100 g)
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Terre Exotique Assemblage steakhouse Gewürzmischung 50g aus Frankreich
Épices

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Terre Exotique, Assemblage steakhouse Terre Exotique 50 g
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11.20 CHF
(22.40 CHF / 100 g)
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Une diversité qui inspire

La gamme de Terre Exotique va des poivres et sels classiques aux herbes rares, en passant par des mélanges originaux comme le Ras el Hanout, le Vadouvan ou le Dukkah. S’ajoutent à cela des fleurs, des fruits secs, des thés et même des sucres – avec toujours la volonté de créer de nouvelles expériences gustatives.

Chaque boîte, chaque pot, chaque sachet est une invitation à l’exploration : qu’elle soit asiatique, africaine, orientale ou méditerranéenne – Terre Exotique transforme votre cuisine en un véritable atelier du goût venu du monde entier.

La vallée de la Loire, cœur battant de la maison

Entre vignes, châteaux et rivières se trouve le berceau de Terre Exotique : le Château de la Bourdaisière à Rochecorbon. C’est là que sont entreposés les trésors venus du monde entier, que naissent les mélanges, les dégustations et les idées nouvelles.

Un lieu de calme, d’artisanat et de senteurs. En visitant Terre Exotique, on comprend immédiatement : ici, il ne s’agit pas de production de masse, mais de respect – pour le produit, son origine et l’art de l’assaisonnement.

Sublimer avec une touche d’exotisme

Une pincée de paprika fumé sur des légumes sautés, du poivre de Kampot sur de la burrata, ou un soupçon de fleur de sel à l’hibiscus sur du chocolat noir – les produits Terre Exotique s’utilisent avec instinct. Ils ouvrent de nouveaux horizons gustatifs, apportent de la profondeur aux plats et subliment même les ingrédients les plus simples.

Meilleur choix

Réinventer les épices – des combinaisons créatives

Des pâtes au poivre citronné, des aubergines grillées au Ras el Hanout ou du beurre au yuzu et poivre rose – Terre Exotique offre mille façons de sublimer vos plats. Dans la galerie ci-dessous, découvrez comment utiliser épices et sels avec créativité – en touche finale, en marinade ou en mode expérimental. Explorez de nouvelles associations de saveurs et invitez le monde dans votre assiette.

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Accords Parfaits

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Gentile Insalatiera 32cm aus vietresischer Keramik
Ménage

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Gentile, Insalatiera 32cm ceramica Vietrese Gentile 500 g
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(10.98 CHF / 100 g)
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Berkel Messerset Arrosto Schwarz 3er Set - Perfekt für präzises Schneiden - Produktbild 1
Couteaux

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Berkel, Messerset Arrosto Schwarz 3 er Set Berkel 1 pcs
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(29 900.00 CHF / 100 pcs)
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Die schwarz-weisse Tischplatte mit silbernem Gestell - Bild auf vieni.ch
Trancheuse
Berkel, Sockel Schwungradmachine B3 Schwarz Berkel 1 pcs
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Berkel Sockel Schwungradmaschine B2 Rot - Italienische Handwerkskunst - Produktbild 1
Trancheuse

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Berkel, Sockel Schwungradmachine B2 Rot Berkel 1 pcs
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