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Producteur

L'Olmo

L'Olmo, originaire du Piémont, propose des spécialités de qualité comme les risottos, les sels aromatisés et la polenta – élaborés à partir des meilleurs ingrédients régionaux.

Depuis 1954
Todi, Ombrie - Italie
Ingrédients naturels cultivés & transformés par nos soins
Spécialités

Le goût de l’Ombrie, capturé en bocal

En parcourant les collines douces de l’Ombrie, on découvre non seulement des oliviers centenaires, mais aussi des champs de céréales, de légumineuses, d’herbes aromatiques et de légumes. C’est ici, près de Todi, que se trouve la ferme L’Olmo – un lieu où la nature est respectée plutôt qu’exploitée.

Depuis les années 1950, la famille Ceccarelli y produit des spécialités typiquement italiennes : mélanges pour risotto aux cèpes, polenta à la truffe, artichauts marinés, sauces savoureuses, crèmes de légumes méditerranéens et sels aromatisés. Le tout à base de matières premières issues de leurs propres terres ou de partenaires locaux – sans artifices, ni superflu.

Nos bocaux contiennent ce que nous mettons nous-mêmes sur la table : sincère, local et bon.

Quand tradition rime avec garde-manger – sans précipitation

L’Olmo prône un retour à une cuisine simple, où la qualité des ingrédients prime sur la technique. Tout est fait maison – mis en pot à la main, mijoté lentement ou finement mixé. Les recettes sont le fruit de décennies d’expérience, d’un vrai sens des saveurs et d’un engagement pour une cuisine authentique.

Les mélanges pour risotto et polenta sont déjà assaisonnés, enrichis d’ingrédients secs de qualité et de véritables herbes – pour un résultat savoureux en peu de temps. Les sauces et sughi mijotent longuement avec des tomates, légumes et herbes de la région. Tout au rythme de la nature, sans additifs artificiels.

Meilleur choix

Sélectionné Olmo Produits

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Olmo Risotto alla Zucca 300 g Packung aus dem Piemont, Italien
Riz

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Olmo, Risotto alla Zucca Olmo 300 g
(3)
5.90 CHF
(1.97 CHF / 100 g)
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Olmo Pesto Ligure 180 g Glas aus Piemont, Italien
Sauces

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Olmo, Pesto Ligure Olmo 180 g
(0)
10.90 CHF
(6.06 CHF / 100 g)
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Olmo Risotto al Pomodoro 300g Packung aus Piemont, Italien
Riz

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Olmo, Risotto al Pomodoro Olmo 300 g
(5)
5.90 CHF
(1.97 CHF / 100 g)
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Olmo Crema di Peperoncino, 80 g Glas aus Piemont, Italien.
Pestati

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Olmo, Crema di Peperoncino Olmo 80 g
(0)
7.70 CHF
(9.63 CHF / 100 g)
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Légumes méditerranéens – conservés comme autrefois

Tomates séchées, cœurs d’artichaut, poivrons à l’huile ou olives noires marinées aux herbes – les légumes en conserve de L’Olmo rendent hommage au garde-manger de la Nonna.

Sélectionnés avec soin, blanchis ou grillés, puis conservés dans une huile de qualité – ils sont parfaits en antipasti, pour sublimer des pâtes ou en accompagnement sain et rapide. Une transformation douce préserve toute leur saveur – sans conservateurs, mais avec un maximum d’arômes.

Épices fines & crèmes pour une cuisine créative

En plus des produits classiques, L’Olmo propose des mélanges de sels aux herbes, une crème d’artichaut (Crema di Carciofi) ou encore une crème de piment (Crema di Peperoncino) – de quoi sublimer un plat en une cuillère. Sur du pain, avec des pâtes ou comme base de sauce – ces petits pots font toute la différence.

La combinaison entre la simplicité ombrienne et un véritable sens des saveurs fait de L’Olmo un véritable trésor pour ceux qui aiment la cuisine italienne authentique et sans détours.

Ein Holzschneidebrett - Bild auf vieni.ch

Bien manger – vite, simplement, sincèrement

Les produits de L’Olmo sont faits pour ceux qui manquent de temps, mais pas d’exigence en matière de goût. Un risotto aux cèpes, une assiette de polenta avec un sugo alla contadina, ou un en-cas rapide avec une tartine de crema di carciofi – tout se prépare en quelques gestes, avec une profondeur, une authenticité et une simplicité qui font la différence. Idéal pour une cuisine du quotidien pleine d’âme.

Meilleur choix

La diversité italienne dans votre assiette

Qu’il s’agisse d’un antipasto avec des légumes marinés, d’un plat complet avec polenta et sugo, ou d’un accompagnement avec des crèmes aromatisées – L’Olmo apporte toute la diversité de l’Italie chez vous. Dans la galerie ci-dessous, nous vous présentons des idées simples et créatives pour associer les produits. Idéal pour une petite pause en cuisine – ou un grand moment de saveurs en soirée.

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Reis auf einem Teller mit Gabel und Messer Bild auf vieni.ch

Accords Parfaits

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Vegan Végétarien
Olivian Groves Hrysos PDO Kalamata Extra Virgin Olive Oil 500 ml Flasche
Huile d'olive

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Olivian Groves,Hrysos PDO Kalamata Extra Virgin Olive Oil Olivian Groves 500 ml
(0)
21.30 CHF
(4.26 CHF / 100 ml)
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Vegan Végétarien
Olivian Groves Hrysos PDO Kalamata Extra Virgin Olive Oil, 750ml Flasche.
Huile d'olive

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Olivian Groves,Hrysos PDO Kalamata Extra Virgin Olive Oil Olivian Groves 750 ml
(0)
27.50 CHF
(3.67 CHF / 100 ml)
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Vegan Végétarien
Olivian Groves Hermione Single Estate Extra Virgin Olivenöl, 1000 ml Flasche
Huile d'olive

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Olivian Groves,Hermione Single Estate Extra Virgin Olive Oil Olivian Groves 1000 ml
(0)
35.60 CHF
(3.56 CHF / 100 ml)
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Vegan Végétarien
Olivian Groves Hermione Single Estate Extra Virgin Olivenöl 500 ml Flasche aus Griechenland
Huile d'olive

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

Olivian Groves,Hermione Single Estate Extra Virgin Olive Oil Olivian Groves 500 ml
(1)
26.70 CHF
(5.34 CHF / 100 ml)
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