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È l’impasto a fare la differenza
Quelli della Pizza non è un’industria, ma un vero laboratorio artigianale, fondato da due panettieri appassionati della Lombardia. La loro missione: offrire la migliore base per pizza al di fuori di un forno a legna. Con tanta esperienza, sensibilità per l’impasto e un’intransigente attenzione alla qualità, qui nascono basi per pizza e focaccia che ricordano la vera trattoria italiana: leggere, croccanti, aromatiche – e semplicemente autentiche.
Diamo tempo all’impasto. Perché il buon sapore non ama la fretta.
72 ore, zero compromessi
Il segreto sta nell’impasto – più precisamente: nella lunga lievitazione. Riposa, fermenta e respira per 48–72 ore. Così diventa digeribile, aromatico e incredibilmente croccante in cottura.
Si usa solo farina italiana, acqua, sale e lievito – nient’altro. Niente agenti lievitanti, niente conservanti, niente scorciatoie. Solo vera arte bianca, che si sente a ogni morso.
Selezionato Quelli della Pizza Prodotti
Basi per pizza per veri padroni di casa
Quelli della Pizza offre basi precotte che diventano pizze perfette in pochi minuti – nel forno di casa o sulla pietra refrattaria. Le farcisci come vuoi, secondo la stagione – con burrata, pomodori, acciughe, prosciutto, verdure, o anche in versione dolce con ricotta e fichi.
Pizza, focaccia, focacce gourmet o stuzzichini per l’aperitivo – hai la base, hai la libertà. E tutto con qualità da ristorante.
Ein Stück Italien, ofenfrisch bei dir zuhause
Die Pizza-Böden sind tiefgekühlt, aber alles andere als „Fertigware“. Sie sind das Ergebnis handwerklicher Backkunst, sofort bereit für deine Ideen – egal ob für Gäste oder den schnellen Feierabend.
So bringst du italienische Genusskultur ganz unkompliziert in deinen Alltag – mit Geschmack, Struktur und einer Geschichte aus echter Leidenschaft.
Croccante. Soffice. Come in Italia.
Basta scongelare la base, aggiungere pochi ingredienti e cuocere ad alta temperatura – in pochi minuti avrai una pizza che non ha nulla da invidiare a quella della pizzeria. Deliziosa con burrata cremosa, basilico fresco e pomodorini confit. Oppure con taleggio, cipolle e un filo di miele per i più curiosi. Un impasto, infinite possibilità.
Più della pizza – varietà creativa
Come finger food con formaggio di capra e crema di olive, come focaccia con rosmarino e sale marino o con mortadella e crema di pistacchi – nella galleria qui sotto ti mostriamo quanto siano versatili le basi di Quelli della Pizza. Pronte in pochi minuti, ricche di gusto – per gli ospiti o solo per te.
Abbinamenti Perfetti
Organico
Vegano
Vegetariano
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