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Yvorne, regione vinicola del Vaud
AOC Yvorne Chablais
55 ettari di vigneti vinificati
Tradizione e modernità

Un'eredità di eccellenza dal 1902

Dalla sua fondazione nel 1902, la cooperativa Artisans Vignerons d'Yvorne (AVY) è sinonimo di produzione di vini eccezionali del Vaud. Attraverso l'innovazione e l'adattamento, preserviamo il nostro patrimonio naturale combinandolo con la tecnologia più avanzata.

Ein Mann hält ein Feuerzeug in seiner Hand  Bild auf vieni.ch
Una varietà di sapori che rendono ogni annata un'esperienza.
Ein Weg, der zu einem Weinberg in den Bergen führt  Bild auf vieni.ch

Il Terroir di Yvorne

Yvorne è conosciuto per i suoi terroir diversificati, plasmati dal tempo e dal clima. I nostri viticoltori li curano con la massima attenzione, dando ai nostri vini una complessità notevole, ulteriormente accentuata dai nostri enologi.

La scelta migliore

Selezionato Association Viticole d'Yvorne Prodotti

Prodotti Association Viticole d'Yvorne selezionati

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Il Team

Un team dinamico e appassionato, orgoglioso dei suoi viticoltori e del terroir, vinifica e commercializza la produzione dei 120 membri della cooperativa. Insieme lavorano per offrire vini di altissima qualità anno dopo anno.

Riconoscimenti e Premi

La qualità dei vini dell'AVY viene riconosciuta e premiata ogni anno. Combinando tradizione e modernità, producono vini che affascinano con ogni bottiglia.

Gestione

Patrick Ansermoz guida la cooperativa con un chiaro focus sulla qualità e sull'innovazione. Sotto la sua direzione, l'AVY continua a produrre vini di alta qualità.

I Vini

I vini portano principalmente l'appellation prestigiosa AOC Yvorne Chablais. Oltre al tradizionale Chasselas, offrono una selezione di vini rossi, specialità bianche e creazioni contemporanee che deliziano ogni palato.

I Vigneti

La cooperativa vinifica il raccolto di 55 ettari dei 160 ettari di vigneti nella zona di produzione. La cantina ospita principalmente uve di Chasselas, integrate con nobili varietà bianche come Doral, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Blanc, e varietà rosse come Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir, Cabernet Franc, Galotta, Divico, Mara e Diolinoir.

La scelta migliore

Combinazioni Culinarie

I vini degli Artisans Vignerons d'Yvorne offrono una base eccellente per una varietà di esperienze culinarie che uniscono cucina tradizionale e moderna. Il Chasselas, un esempio perfetto dei vini bianchi vaudois, si abbina particolarmente bene a piatti svizzeri classici come fonduta e raclette. Le sue note fresche e fruttate si abbinano anche perfettamente a piatti di pesce delicati e antipasti leggeri come insalate e carpaccio.

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Abbinamenti Perfetti

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