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Un'eredità di eccellenza dal 1902
Dalla sua fondazione nel 1902, la cooperativa Artisans Vignerons d'Yvorne (AVY) è sinonimo di produzione di vini eccezionali del Vaud. Attraverso l'innovazione e l'adattamento, preserviamo il nostro patrimonio naturale combinandolo con la tecnologia più avanzata.
Una varietà di sapori che rendono ogni annata un'esperienza.
Il Terroir di Yvorne
Yvorne è conosciuto per i suoi terroir diversificati, plasmati dal tempo e dal clima. I nostri viticoltori li curano con la massima attenzione, dando ai nostri vini una complessità notevole, ulteriormente accentuata dai nostri enologi.
Selezionato Association Viticole d'Yvorne Prodotti
Prodotti Association Viticole d'Yvorne selezionati
Il Team
Un team dinamico e appassionato, orgoglioso dei suoi viticoltori e del terroir, vinifica e commercializza la produzione dei 120 membri della cooperativa. Insieme lavorano per offrire vini di altissima qualità anno dopo anno.
Riconoscimenti e Premi
La qualità dei vini dell'AVY viene riconosciuta e premiata ogni anno. Combinando tradizione e modernità, producono vini che affascinano con ogni bottiglia.
Gestione
Patrick Ansermoz guida la cooperativa con un chiaro focus sulla qualità e sull'innovazione. Sotto la sua direzione, l'AVY continua a produrre vini di alta qualità.
I Vini
I vini portano principalmente l'appellation prestigiosa AOC Yvorne Chablais. Oltre al tradizionale Chasselas, offrono una selezione di vini rossi, specialità bianche e creazioni contemporanee che deliziano ogni palato.
I Vigneti
La cooperativa vinifica il raccolto di 55 ettari dei 160 ettari di vigneti nella zona di produzione. La cantina ospita principalmente uve di Chasselas, integrate con nobili varietà bianche come Doral, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Blanc, e varietà rosse come Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir, Cabernet Franc, Galotta, Divico, Mara e Diolinoir.
Combinazioni Culinarie
I vini degli Artisans Vignerons d'Yvorne offrono una base eccellente per una varietà di esperienze culinarie che uniscono cucina tradizionale e moderna. Il Chasselas, un esempio perfetto dei vini bianchi vaudois, si abbina particolarmente bene a piatti svizzeri classici come fonduta e raclette. Le sue note fresche e fruttate si abbinano anche perfettamente a piatti di pesce delicati e antipasti leggeri come insalate e carpaccio.
Abbinamenti Perfetti
Vegetariano
Vegetariano
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