J. Palacios Descendientes Pétalos del Bierzo, DO Bierzo 2018

Sand und Kalk für kühle Frische

Das Weinbaugebiet Bierzo befindet sich in der Region Galicien im Grenzgebiet zu Portugal. In der regenreichen und grünen Berglandschaft gedeiht an abschüssigen Hängen auf kalkhaltigen Böden die einheimische Rotweintraube Mencia. Aus ihr entstehen im besten Fall burgundischelegante Weine, welche von der Farbe und den Aromen an die Traubensorte Pinot noir erinnern können. Der Weinproduzent Ricardo Pérez ist der Neffe des Priorat-Pioniers Alvaro Palacios, und er hat sich zum Ziel gemacht, die lokale Tradition mit der modernen Technik zu verbinden. Sein Resultat überzeugt seit seinem ersten Jahrgang, und der Petalos hat innerhalb kurzer Zeit seine eigene Fangemeinde gefunden. Er anerbietet sich allen Liebhabern von finessenreichen Weinen und ist mit seinen frischen Eigenschaften zudem ein exzellenter Essensbegleiter. Der Petalos ist eine lokale Spezialität und feiert seine Erfolge abseits der ausgetretenen Pfade.